provenant d'Espagne. Son zeste bio est tout aussi bon pour la santé ! (petit calibre).
provenant d'Espagne. Savoureuse et facile à peler, sa chair est bien sucrée et généralement dépourvue de pépins.
provenant de France, Hérault. Variété ancienne originaire de la haute vallée de l’Orb, àla saveur plus douce que ses homologues !
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.