provenant d'Espagne. Savoureuse et facile à peler, sa chair est bien sucrée et généralement dépourvue de pépins.
provenant de France, Bretagne. Cest un gros radis à consommer cru ou cuit. Délicieux râpé avec du beurre !
provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.