provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.
provenant de France, Bretagne. De bons gros artichauts à déguster feuilles par feuilles! ( pièce de 400 g environ)
provenant d'Espagne. Un légume sucré très utilisé dans la cuisine africaine et créole, mais qui ne vient pas d'aussi loin !