Le Pur Seigle

Environ 0.40 kg

Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. C'est une pseudo-céréale, plutôt qu'une véritable céréale, car ce n'est pas une herbe. Le quinoa est étroitement lié à des espèces telles que la betterave, l'épinard et l'amarante !Cette plante traditionnelle est cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud.Comme le haricot, la pomme de terre, le maïs, le quinoa était à la base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, mais, contrairement à ces dernières, il n'a pas retenu l'attention des conquérants espagnols à cause de la teneur en saponine de l'enveloppe de ses graines non écorcées, et du fait que la farine qui en est tirée n'est pas panifiable en raison de

Environ 0.25 kg

provenant de l'élevage de Yohan et Chantal Perrin, à Quissac, dans le Gard

La boîte de 6 oeufs.

Environ 0.40 kg

Un pain bio composé de 70% kamut - 30% bis, au pur levain naturel cuit au feu de bois.
"L'Atelier des Blés" - Mauguio

Environ 0.50 kg

Le Maximus est un (gros !) panier de fruits et de légumes bio de saison.

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Cette semaine, nous avons : Pomme de terre Monalisa - Bananes - Poire William's - Poireaux - Courge Butternut - Radis-noir - Pomme Juliet - Patate douce - Oranges à jus - Carotte primeure lavée - Kiwis

Environ 0.40 kg

Un pain bio 100% blé complet au pur levain naturel cuit au feu de bois.
"L'Atelier des Blés" - Mauguio

Environ 0.50 kg