provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
provenant d'Espagne. Savoureuse et facile à peler, sa chair est bien sucrée et généralement dépourvue de pépins.
provenant de France, Hérault. Variété ancienne originaire de la haute vallée de l’Orb, à la saveur plus douce que ses homologues !
provenant du Costa Rica, il apportera une touche d'exotisme dans votre corbeille de fruit !
provenant de France, Bretagne. En crudité par beau temps, en gratin par temps maussade ! Pièce d'environ 1kg
