provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.
provenant de France, Bretagne. De bons gros artichauts à déguster feuilles par feuilles! ( pièce de 400 g environ)
provenant d'Espagne. Ils n'ont rien à envier à ceux d'Afrique ou d'Amérique du Sud !
provenant d'Espagne. Savoureuse et facile à peler, sa chair est bien sucrée et généralement dépourvue de pépins.
provenant d'Espagne. Savoureuse et facile à peler, sa chair est bien sucrée et généralement dépourvue de pépins.
provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
