provenant de France, Hérault. Variété ancienne originaire de la haute vallée de l’Orb, àla saveur plus douce que ses homologues !
provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
provenant de France, Bretagne. En crudité par beau temps, en gratin par temps maussade, c'est facile et pratique !
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.
provenant de France, Hérault. Variété ancienne originaire de la haute vallée de l’Orb, àla saveur plus douce que ses homologues !
