provenant de France, Normandie. Un légume-racine doux propice à de nombreux mariages !
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.
provenant de France, Bretagne. Parfois oublié, ce tubercule surprend agréablement par son goût fin et caractéristique proche de l'artichaut !
provenant de France, Val de Loire. Très juteuse, croquante et parfumée. À croquer ou en compote !