provenant de France. Aussi appelé chicon, elle se prête à des préparations raffinées. Lot de 500 gr.
provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.
provenant du Sud-Ouest. En crudité, en braisade ou en sauce, ces champignons récompensent avec brio le moindre exercice culinaire.