provenant d'Espagne. Ils n'ont rien à envier à ceux d'Afrique ou d'Amérique du Sud !
provenant de France, Bretagne. En crudité par beau temps, en gratin par temps maussade ! Pièce d'environ 1kg
provenant du Pérou. Ce rhizome est très employé dans un grand nombre de cuisines asiatiques.